Bosna Hersek’in gerçek böreğinin adresi olan Boshnak, ürün tanıtımını yaptı.
GAP Mahallesi Avukat Sedat Özevin Caddesi, GAP İlköğretim Okulu arkasında hizmet veren mekanda közde pişirilen kıymalı, ıspanaklı, peynirli ve patatesli Boshnak böreğinin yanı sıra ünlü Boshnak mantısı vatandaşlar tarafından oldukça ilgi görüyor. Hamuru ince olmasından dolayı mideyi rahatsız etmeyen közde böreklerin yağ oranının da düşük olması tercih ediliyor. Güneydoğu Anadolu Bölge distribütörü olduklarını belirten işletme sahibi Namet Lale, bayilik de verildiğini hatırlattı. Lale, “ Türkiye’de 25 yerde Boshnak közde börek salonu var. Güneydoğu’da sadece bizde var. Böreklerimizin özelliği, közde pişmesi ve hamurunun ince olmasıdır. O yüzden piştikten sonra kıtır kıtır ve nefis bir tadı oluyor” dedi.
