?>

DÖRT NESLİN TECRÜBESİ YÜRÜYEN LOKANTA GİBİ

Batman’ın eski çarşılarından olan ikinci caddesinde gece ciğer satan Palaoğlu Ciğerci tezgahı, adeta yürüyen bir lokanta gibi hizmet veriyor.

YAŞAM - 7 ay önce

DEDEDEN KALMA İŞ
Gece geç saatlere kadar ciğer servisi yapan Ciğerci ustası Mehmet Pala, bu işin dededen kalma bir meslek olduğunu belirtiyor. Dördüncü nesil ciğer ustası olduğunu ifade eden Pala, şöyle konuştu:
ÖZEL SOS VE BAHARATI VAR
"Bu işi dört nesildir yapıyoruz. Gece müşterilerimize ciğer yetiştiremiyoruz. Kaliteyi ve uygun fiyatı bir arada sunmaya çalışıyoruz. Bizim ciğerin kendine has bir özelliği var. Baharat karışımını ve sosunu özel olarak hazırlıyoruz. Bir kez yiyen, bir daha geliyor."
GECE LEZZETİ
Pala, sadece ciğer yapmadıklarını, tavuk, et şiş ve kebap çeşitleriyle de müşterilerine hizmet verdiklerini vurgulayarak, Palaoğlu Ciğerci'nin Batman’ın vazgeçilmez gece lezzet duraklarından biri olduğunu belirtti. Ciğer tutkunları için gecenin geç saatlerine kadar hizmet veren Palaoğlu, lezzetiyle de fark yaratıyor.
Haftanın Öne Çıkanları

KAYMAKAM BAŞAR OKULLARI GEZDİ

2024-09-22 14:48 - EĞİTİM

TANER HAMİDİ: BABAMIN YOLUNDA BATMAN HALKI İÇİN ÇALIŞACAĞIM

2024-09-20 16:31 - GÜNDEM

ŞEYH İSMET YILDIZ VEFAT ETTİ

2024-09-21 16:03 - GÜNDEM

BODAKÇİ ECZANESİ'NİN AÇILIŞI YAPILDI

2024-09-19 15:26 - SAĞLIK

Aziz Sancar'ın Hikayesi Batman'da Yaşıyor

2024-09-23 11:11 - EĞİTİM

SEMİH TANGÜNER İLE 4 TEL BİR ÖMÜR

2024-09-19 17:31 - RÖPORTAJ

PREMİER LİGİN BATMANLISI

2024-09-22 15:40 - SPOR

DEMİR: BU KENTTE HELVA NEDEN YAPILAMIYOR?

2024-09-23 15:30 - RÖPORTAJ

ÇAMLICA MAHALLESİNDE UYUŞTURUCU OPERASYONU, 1 KİŞİ TUTUKLANDI

2024-09-19 11:08 - GÜNDEM

32 YIL SONRA SU BULUNDU, GERİ DÖNÜŞLER BAŞLADI

2024-09-18 14:45 - GÜNDEM

İlgili Haberler

6 KİŞİ YAŞAMINI YİTİRDİ

14:12 - YAŞAM

44 ENGELLİYE TEKERLEKLİ SANDALYE DESTEĞİ

15:46 - YAŞAM

“AİLE YILI” KAPSAMINDA SEMİNER

15:28 - YAŞAM

46 BİNDEN FAZLA YOLCUYA HİZMET VERİLDİ

13:00 - YAŞAM

KARDAN KAPANAN YOLLAR ULAŞIMA AÇILIYOR

17:00 - YAŞAM

Günün Manşetleri

HASTANE İÇİN GÖZLER ÇEVRE BAKANLIĞINDA

16:46 - GÜNDEM

REKOLTE KAYBI VE FİYAT ARTIŞI BEKLENİYOR

16:44 - GÜNDEM

BATMANLI TAEKWONDOCULAR TÜRKİYE FİNALLERİNE YÜKSELDİ

16:13 - SPOR

EKMEN: DOĞAL DENGEYİ TEHDİT EDİYOR

16:04 - SİYASET

YARI FİNAL HEYECANI BATMAN'DA BAŞLADI

15:58 - SPOR