Günde 1 ton sakatat tüketiyoruz

Bölgenin yemek kültürü arasına önemli yeri olan sakatat, Batman’da oldukça fazla tüketiliyor. Kilosu 20 liradan  satılan kuzu sakatatın günde 1 tondan fazla satıldığını belirten Elma Sokağı Derneği Başkanı Turan Sungur, özellikle Covid -19 salgın hastalıkta daha fazla tüketildiğini ifade etti. Yıllardır sakatat ürünleri sattıklarını belirten ve her sene kış mevsiminde daha çok satılan sakatatın bu yıl erken ilgi görmeye başladığını belirten Sungur, bazen alınan sakatatların il dışına gönderildiğini söyledi. Sungur "son aylarda özellikle Covid 19 salgın hastalıktan sonra talep daha da arttı. Kuzu sakatat kilosu 20 liradan vatandaşa satıyoruz. Batman genelinde günlük ortalama 1 ton sakatat tüketilmekte. Sakatat hem yoksulun hem orta gelirli vatandaşların vazgeçilmez yemeği” dedi.