Batman Üniversitesi Uygulama Oteli şefleri tarafından özenle hazırlanan bu özel pastanın tarifi sır gibi saklanırken, içerisinde Hasankeyf 'te üretilen meşhur incir marmelatı yer alıyor.
Hasankeyf'te düzenlenen 4. Su, Doğa Sporları ve Turizm Festivali'nde tadımlık olarak sunulan Hasankeyf Pastası, ziyaretçilerden Büyü k ilgi gördü. yetkililer , bu özgün pastanın önümüzdeki günlerde piyasaya sürülmesinin planlandığını belirtti.
