Vatandaşların sulu ve etli yemeklerden ziyade unlu mamullerini tercih etmeye başladı.
Turgut Özal Bulvarı’nda hizmet veren Şaşmaz Hamur & Börekçilik firması çalışanı Savaş Taş “23 yıldır bu sektörde çalışıyorum. Ispanaklı, peynirli, patatesli Kol böreği; Kürt böreği, Su böreği, öğlen saat 11’den sonra kıymalı, peynirli, patatesli Kastamonu kır pidesi; Karaköy poğaçasını müşterilerimize sunuyoruz. İnsanlar etli yemekten bıkmış durumda, döner yemek yerine bu ürünleri tercih ediyorlar. Yıllardır belirli bir müşteri potansiyelimiz olduğu için satışlarımız da iyi durumda, pandemi döneminde bile satışlarımız düşmedi. Genelde en çok kol böreği ve Kürt böreği tercih ediliyor” dedi.
