İstanbul’da ikamet eden Batmanlı aile, doğalgaz sistemiyle kurdukları ekmek fırınında her gün tandır ekmeği pişirip satarak geçimlerini sağlıyorlar. Yaklaşık 20 yıl önce iş umuduyla İstanbul’a göç eden Batmanlı aile, her gün pişirip sattıkları tandır ekmeği ile hayatlarını idame ediyorlar. Küçükçekmece Kanarya Mahallesinde ikamet eden Sabri Gazoğlu, evlerinin yakınlarında açtığı tandır ekmeği dükkanında günde 400-500 adet ekmek sattıklarını söyledi. Doğalgaz ile ateşlediği fırında geleneksel tandır ekmeği üreterek ailesini geçindirdiğini söyleyen Gazoğlu, İstanbul’da ikamet eden Batmanlıların halen tandır ekmeğine ilgi gösterdiğini söyledi.
