15 yıldır arıcılık işi yapan Batman'ın Sason ilçesinde ikamet eden İrfan Malgir (48) merakla başladığı arı kovanı yapımında adından söz ettirmeye başladı. Malgir, “15 yıldır arıcılık yapıyorum. Kara kovana her zaman merakım vardı. Çok kaliteli bal yapısı var. Hem petek yapası ve çıkarma zamanı olarak kaliteyi arttırıyor. Çevrede bulunan arıcılar bende yaptığım kovanlarda istiyor” dedi.
ORGANİK VE DOĞAL BAL ÜRETİLİYOR
Kovanda en önemli özelliğin arının kendi peteğini kendisi yaptığını belirten Malgir, hiçbir müdahale yapılmadığını ve kendi kendine balın üretildiğini söyledi. Malgir “yapılsa balın kalitesi düşüyor. Tamamen organik ve doğal bal elde etsinler diye biz müdahale etmemelerini söylüyoruz. Kovanın diğer kovanlara göre artı özelliklerinden birisi de kapağının açılıp arı transferinin rahatlıkla yapılabilmesidir. Eski kara kovanda arı transferinin mümkün olmaması, bu kovan sayesinde arı transferinin rahatlıkla yapılması işleri daha kolaylaştırıyor. Malzemeleri Hatay’dan istiyoruz. Birleştirmeler ve diğer işlemlerden sonra kovanımız hazır hale geliyor. Kara kovan balları şu anda en kaliteli bal olarak geçiyor. Balı organik üretmemiz de sağlığımız açısından daha faydalı. Bu ürettiğimiz kara kovanda arı bal yapmak için gerekli olan peteğini tamamen kendisi üretiyor. Ben bal üretimi ile uğraşan esnafımıza seslenerek kara kovan balı için kovanlarımızı tercih etmelerini isterim” dedi.
