Batmanın Sason ilçesinde bu sene yaklaşık 500 ton şaran üretimi yapılırken, üretilen şaranların bir kısmı Türkiye’nin bir çok iline ve hatta ABD ve Almanya başta olmak üzere ülke dışına da gönderildi. Sason ilçesinde köylüler, tütün ve çilek ekiminden sonra cevizli sucuk (şaran, beni) yapımına da başladı. İlçeye bağlı Gürgenli (Koçirenk) köyü ile Topluca (Milleng), Güvenç (Malaşaro), İncesu (Holo) ve Yuvalıçay (Cılkaz) mezralarında hemen hemen birçok evin tavanına asılmış vaziyette cevizli sucuklar görülüyor.
