Modern tandır!

Geçmişten günümüze tandır kültürünü elit semtlerinde bile sürdürmeye devam eden yurttaşlar, son yıllarda yaptıkları farklı tandır çeşitleriyle de bu geleneği uzun yıllar sürdürmeye kararlı olduklarını bir kez daha gösterdiler. Çay Mahallesi 2111 nolu sokakta objektiflerimizi takılan tandırın, üst bölümünde yapılan havalandırma ekmek yapılırken mahalleyi duman altında bırakmaktan kurtarmış durumda. Sokaktaki evlerin 1 veya 2 katlı olduğunu belirten mahalle halkı; “Mahallemizin her sokağında neredeyse ekmek yapmak ve sebze kızartmak için tandırlar bulunuyor. Bu sokakta bir tandırımızı daha var. Ancak hepimiz yapılan bu yeni tandırı kullanıyoruz. Sağ olsun komşumuz evinin bahçesini tandır yapmamız için hibe etti. Aramızda topladığımız parayla böyle güzel bir tandır yaptık. 4 metrelik havalandırması sayesinde kimse dumandan etkilenmiyor. Biz bunu yaptıktan sonra yakın çevrede oturan mahallelilerde aynısını yapmak için kolları sıvadılar” diye konuştular.