Batman'ın Kozluk ilçesinde köylüler, doğal yöntemlerle elde ettikleri kaya tuzuyla dikkat çekiyor. Köylüler, uzun uğraşlar sonucunda, biriktirme havuzlarına alınan doğal kaynak suyunun buharlaşmasıyla kaya tuzunu üretmeyi başarıyor.
DOĞAL VE GELENEKSEL YÖNTEMLER KULLANILIYOR
Kozluk ilçesindeki köylüler, kaya tuzu üretimi için öncelikle doğal kaynak sularını topluyorlar. Bu kaynak suları, özel olarak hazırlanan biriktirme havuzlarına yönlendiriliyor. Havuzlarda biriken su, güneşin etkisiyle buharlaşmaya başlıyor. Bu süreç, tamamen doğal ve geleneksel yöntemlerle gerçekleştiriliyor. Suyun buharlaşması sonucunda geriye kalan kristalize tuz, köylüler tarafından toplanıyor.
BÜYÜK EMEK VE SABIR GEREKİYOR
Kaya tuzu üretimi, büyük emek ve sabır gerektiren bir iş. Köylüler, bu sürecin her aşamasında dikkatli ve titiz bir çalışma yürütüyorlar. Doğal kaynak sularının doğru bir şekilde toplanması ve biriktirme havuzlarına aktarılması, bu sürecin en önemli aşamalarından biri. Daha sonra, havuzlardaki suyun tamamen buharlaşması için bekleniyor. Bu süreç bazen günler, hatta haftalar sürebiliyor.
DOĞAL KAYA TUZUNUN FAYDALARI
Kozluk köylüleri tarafından üretilen kaya tuzu, tamamen doğal yöntemlerle elde edildiği için sağlık açısından birçok fayda sağlıyor. İşlenmemiş ve katkı maddesi içermeyen bu tuz, mineral bakımından oldukça zengin. Özellikle sofra tuzuna alternatif olarak kullanılan kaya tuzu, vücudun mineral dengesini korumaya yardımcı oluyor.
EKONOMİK DEĞER VE YEREL KALKINMA
Kozluk köylülerinin ürettiği kaya tuzu, sadece sağlık açısından değil, ekonomik açıdan da büyük bir değer taşıyor. Köylüler, bu doğal ürünü satarak ailelerine ek gelir sağlıyorlar. Aynı zamanda, yerel ekonominin canlanmasına da katkıda bulunuyorlar. Kaya tuzunun pazarlanması ve satışı, köyde yaşayan insanların geçim kaynağı haline gelmiş durumda.
GELECEĞE YATIRIM
Kaya tuzu üretimi, köylüler için sadece bir geçim kaynağı değil, aynı zamanda gelecek nesillere bırakılacak bir miras olarak da görülüyor. Köylüler, bu geleneksel üretim yöntemlerini çocuklarına ve torunlarına aktarıyorlar. Bu sayede, doğal kaya tuzu üretimi gelecekte de devam edecek ve bu bilgi kuşaktan kuşağa aktarılacak.
Kozluk ilçesindeki köylüler, doğal yöntemlerle elde ettikleri kaya tuzuyla, hem sağlık hem de ekonomi açısından önemli bir iş başarıyorlar. Bu geleneksel yöntem, hem köy halkının geçim kaynağı oluyor hem de doğal ve sağlıklı bir ürünü tüketicilere sunuyor.
