GIDA KONTROLÜ YAPILDI
Batman İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, stajyer öğrencilerin katılımıyla Batman Organize Sanayi Bölgesi'nde faaliyet gösteren bir mantı üretim fabrikasında hijyen kontrolü ve gıda denetimi gerçekleştirdi. Bu etkinlik, geleceğin gıda mühendisleri ve ziraat mühendislerine pratik deneyim kazandırmayı ve hijyen standartlarının önemini vurgulamayı amaçladı.
YERİNDE EĞİTİM
Denetim sırasında, öğrencilere hijyen kuralları ve gıda güvenliği standartları hakkında detaylı bilgi verildi. Öğrenciler, üretim sürecindeki kritik kontrol noktalarını gözlemleyerek, hijyen prosedürlerinin nasıl uygulanması gerektiğini yerinde öğrendiler. Ayrıca, gıda maddelerinin üretim aşamalarında dikkat edilmesi gereken hususlar ve olası riskler üzerinde duruldu.
DENETİMLER DEVAM EDECEK
Batman İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, bu tür denetimlerin hem öğrencilerin eğitimine katkı sağladığını hem de yerel gıda üreticilerinin hijyen ve kalite standartlarını yükseltmelerine yardımcı olduğunu belirtti. Stajyer öğrenciler de bu tür uygulamalı eğitimlerin, teorik bilgilerini pekiştirmelerine ve mesleki becerilerini geliştirmelerine büyük katkı sağladığını ifade ettiler. Batman İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, benzer eğitim ve denetim faaliyetlerine devam ederek, bölgedeki gıda üretim tesislerinin hijyen ve kalite standartlarını sürekli olarak iyileştirmeyi hedeflediklerini açıkladı.
