Batman'da yazın sıcak günleri yaşanırken, kışa hazırlık çalışmaları da hız kazandı. Kentin birçok yerinde kurutmalık biber, patlıcan, domates, karnıyarık, ve salça gibi ürünler sergilenmeye başladı. Bu geleneksel hazırlıklar, sadece kışın kullanılacak bir erzak deposu oluşturmakla kalmıyor aynı zamanda birçok aile için önemli bir geçim kaynağı haline geliyor.
STOK HAZIRLIĞI BAŞLADI
Batmanlılar, bu yöntemle hem doğal ve lezzetli ürünler elde ediyor, hem de kış aylarında ekonomik olarak rahatlayacakları bir stok hazırlıyor. Kurutmalıklar, özellikle uzun ve zorlu kış günlerinde sofralara çeşitlilik katarak ailelerin bütçesine katkı sağlıyor.
KÜLTÜREL ZENGİNLİĞİ YANSITIYOR
Kentteki sokak ve bahçeler, güneş altında kurutulan ürünlerle adeta renklenirken, bu geleneksel uygulama Batman’ın kültürel zenginliğini de yansıtıyor. Özellikle genç nesillerin de bu sürece dahil olması, hem ekonomik hem de kültürel açıdan önemli bir değer taşıyor.
