SON DAKİKA
hava
Advert
Google News

DÖRT NESLİN TECRÜBESİ YÜRÜYEN LOKANTA GİBİ

Batman’ın eski çarşılarından olan ikinci caddesinde gece ciğer satan Palaoğlu Ciğerci tezgahı, adeta yürüyen bir lokanta gibi hizmet veriyor.

Son Güncelleme :

2024-09-24 14:49:16

DÖRT NESLİN TECRÜBESİ YÜRÜYEN LOKANTA GİBİ

DEDEDEN KALMA İŞ

Gece geç saatlere kadar ciğer servisi yapan Ciğerci ustası Mehmet Pala, bu işin dededen kalma bir meslek olduğunu belirtiyor. Dördüncü nesil ciğer ustası olduğunu ifade eden Pala, şöyle konuştu:

ÖZEL SOS VE BAHARATI VAR

"Bu işi dört nesildir yapıyoruz. Gece müşterilerimize ciğer yetiştiremiyoruz. Kaliteyi ve uygun fiyatı bir arada sunmaya çalışıyoruz. Bizim ciğerin kendine has bir özelliği var. Baharat karışımını ve sosunu özel olarak hazırlıyoruz. Bir kez yiyen, bir daha geliyor."

GECE LEZZETİ

Pala, sadece ciğer yapmadıklarını, tavuk, et şiş ve kebap çeşitleriyle de müşterilerine hizmet verdiklerini vurgulayarak, Palaoğlu Ciğerci'nin Batman’ın vazgeçilmez gece lezzet duraklarından biri olduğunu belirtti. Ciğer tutkunları için gecenin geç saatlerine kadar hizmet veren Palaoğlu, lezzetiyle de fark yaratıyor.

YORUM ALANI

YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.