Batman Ziya Gökalp Mahallesi 80. Yıl Caddesi’nde hizmet veren Dörtyol Taş Fırın, sabahın erken saatlerinden itibaren çıkardığı sıcak ekmek, çörek, börek, lahmacun ve pide çeşitleriyle hem mahalle sakinlerinin hem de çevre esnafının vazgeçilmez lezzet durağı haline geldi.
“LEZZETİN SIRRI DOĞALLIK VE TAŞ FIRINDA PİŞİRME”
Dörtyol Taş Fırın işletmecisi Rıdvan Özbey, fırının başarısının sırrını doğal malzemeler ve geleneksel taş fırın yöntemine bağlıyor.
Özbey, “Fırınımızda doğal ve kaliteli malzemeler kullanarak müşterilerimize en iyisini sunmaya çalışıyoruz. Taş fırında pişirdiğimiz ürünlerin lezzeti ve kokusu vatandaşlarımız tarafından büyük beğeni topluyor. Sabahın erken saatlerinden itibaren ekmekten lahmacuna, pideden çöreğe kadar pek çok çeşit üretiyoruz. Sabah saatlerinde özellikle sıcak pide ekmek yoğun talep görüyor. Öğlen saatlerinde ise daha çok somun ekmek tercih ediliyor. Amacımız, hem lezzet hem de kaliteyi bir arada sunarak müşterilerimizin memnuniyetini kazanmak.” dedi.
LEZZET DURAĞI OLARAK GÖRÜLÜYOR
Dörtyol Taş Fırın, sadece mahalle sakinleri için değil, çevredeki birçok vatandaş için de lezzetli bir mola noktası haline gelmiş durumda. Özellikle lahmacun ve pidesiyle öne çıkan fırın, siparişleriyle yoğun bir tempoda çalışıyor. Vatandaşlar, sıcak ürünlerin lezzetinden memnuniyetlerini dile getirirken, fırının samimi ve güler yüzlü hizmet anlayışını da övgüyle karşılıyor.
Batman’da geleneksel taş fırın kültürünü yaşatmaya devam eden Dörtyol Taş Fırın, vatandaşların her gün yeniden tercih ettiği adreslerden biri olmaya devam ediyor.
