Son zamanlarda ekmeğe yapılan zamlar, halk arasında büyük tepki topladı. Yakın geçmişte 200 gramlık somun ekmeğin fiyatı 7.5 TL'ye, 400 gramlık pide ekmeğinin fiyatı ise 15 TL'ye yükseldi. Fırıncılar, un çuvalı fiyatına yapılan 100 TL'lik artışı gerekçe göstererek ekmeğe zam yapma kararı aldı. Ancak un çuvalının fiyatı 550 TL'den 650 TL'ye çıkmış durumda ve bu, yapılan zammın tek gerekçesi olarak gösteriliyor.
Devlet tarafından elektrik fiyatlarına, belediyeler tarafından su fiyatlarına herhangi bir zam yapılmadı. Aynı şekilde asgari ücrette, odun fiyatlarında ve kiralarda da bir artış görülmedi. Buna rağmen, fırıncıların ekmeğe neden zam yaptığı sorgulanıyor.
Örneğin, Mardin Midyat'ta son iki aydır 200 gram ekmek 8 TL, 400 gram ekmek ise 16 TL'den satılıyor. Diyarbakır'da da benzer fiyatlar uygulanmakta. Bu bölgelerde ekmek fiyatlarının neden bu kadar yüksek olduğu merak ediliyor. Batman'da ise bir top dondurmanın 50 TL olması, ekmeğe yapılan zamların gerekçesi olarak öne sürülüyor.
Ancak, bu gerekçeler ne kadar geçerli? Ekmek, temel bir gıda maddesidir ve toplumun büyük bir kısmı için vazgeçilmezdir. Özellikle dar gelirli aileler için ekmek, günlük beslenmenin temelini oluşturur. Bir ailenin sadece ekmek masrafı bile aylık bütçelerinde büyük bir yük oluşturabilir. Örneğin, beş kişilik bir aile günde 6 ekmek tüketse, bu aile yalnızca ekmek için aylık yaklaşık 2000 TL harcamak zorunda kalır. Bu durumda, emekli maaşı 10.000 TL olan bir kişinin sadece ekmek masrafı, maaşının beşte birine denk gelir.
Fırıncılar, üç ayda bir ekmeğe ufak artışlar yaparak vatandaşın tepkisini azaltmaya çalışsa da, bu durum dar gelirli aileleri ciddi anlamda etkiliyor. Batman gibi bölgelerde, dar gelirli ailelerin ve emeklilerin yanında duracak, onların haklarını savunacak yetkililerin eksikliği hissediliyor. Siyasi ve bürokratik yetkililerin bu duruma kayıtsız kalması, halk arasında büyük bir hayal kırıklığı yaratıyor. Eğer zamlar bu kadar kolay yapılabiliyorsa, bu durum bölgenin sahipsiz olduğu izlenimini güçlendiriyor.
Sonuç olarak, ekmeğe yapılan zamlar, toplumun geniş kesimleri üzerinde büyük bir ekonomik yük oluşturuyor. Yetkililerin bu duruma kayıtsız kalması ise, vatandaşların tepkisini artırıyor. Bu sorunun çözümü için yetkililerin acil önlemler alması gerekmektedir.